店長の田頭です。

・・・。

・・・。

躊躇なく言い切ってみました（笑）。

さて、改めましてみなさまこんにちは。
「なんちゃって店長日記」の第2回、
宣言通り本日は「Safari×CLASSY. BEACH HOUSE」の
フードメニュー試食会の模様をお伝えしたいと思います。

ビーチハウスの工事が着々と進む6月下旬の某日、
場所は自由が丘の「東京スイーツファクトリー」にて。
やっぱり「海の家」の試食会なだけに、
広告部のカニちゃんと横歩きしながら出かけました（※もちろん普通歩行もできます）。

この「東京スイーツファクトリー」、
実は「Safari×CLASSY. BEACH HOUSE」の、
実際の店舗運営面でお世話になっている
トランジットジェネラルオフィスさんが手がけるお店。
インテリアにまで抜かりなく、オシャレな空間に料理への期待が高まります。

「なんちゃって店長日記」の第1回ではいくつかの料理をご紹介しましたが、
今回は目玉であるCLASSY.とSafariのスペシャルメニューをお見せしちゃいます。
両編集部とトランジットさんがコラボしたまさにスペシャルなメニュー。
もちろんこのビーチハウスでの限定メニューとなります！

ジャーン！

これがCLASSY.スペシャルプレート「カジキのソテー ピスタチオとレモンのソース」です！

トマトがキレイに映えていて食欲をそそりますな。もちろんお味もたいへんい美味しいです。
日本の海でここまで美味しい料理はなかなか食べられませんよ！

そんでもってこちらがSafariさんのスペシャルプレート。
「ハニーマスタードのポークソテー」。これぞ豪快なオトコのプレートって感じです。
もちろん女性が食べても絶対に美味しいはず！ ハチミツとマスタードの甘辛具合が絶妙です♪

ふたつのプレートのあまりの美味しさに昼日中から飲酒をしてしまいました。
ま、これも店長としての仕事のうち。やむをえますまい。

たんまりと美味しい料理を食した後は、デザート代わりにドリンクを。
まずはCLASSY.のスペシャルドリンク。「CLASSY. STYLEスムージー」。
カリフォルニア特産のプルーンのスムージーの上に、フロートさせたヨーグルトとハチミツ、
そしてクラッシュドナッツをあしらいました。
デトックス効果も期待できるヘルシーなスムージー。
またしてもハチミツの登場となりますが、
店長であるボクはくまのプーさんばりにハチミツが好物なので、もう大満足です。

そして最後にSafariさんのスペシャルカクテル「Safari style mojito」。
これぞセレブのリゾートにふさわしいオシャレで爽やかな一杯。
ヘミングウェイが読みたくなるような大人の味でした。

そんなこんなで楽しく参加できた試食会。
すべてのメニューをくまなく試食させてもらえたので、
大いに腹膨らみ、ビーチハウスへの期待に胸膨らんだひとときでありました。
いよいよOPENは１週間後！ みなさんもご期待ください！！

最後にメイキング写真を。少し前のものですが、順調に工事は進んでいます！